本職用柳刃
安来青鋼使用
写真はサイズ尺を表と裏から見た物です
青鋼の持つ粘りと切れの冴えは格別の
ものがあります。
フグ引き
鋼は白ですが最高の鋼使用ですので切れ味は請合いです
水牛柄9寸 厚みは薄く冴えのよいフグ引き包丁
品切れ中
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刃物専門店 菊信
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